Bier in blik smaakt beter, koelt sneller en is duurzamer dan flesbier. Ontdek waarom bierblik wereldwijd terrein wint op de traditionele fles.
Meer smaak in een bierblik
Het idee dat bier uit blik een metaalachtige smaak heeft, leeft nog steeds bij veel bierliefhebbers. Toch blijkt uit steeds meer onderzoeken dat bier in een blik niet alleen beter smaakt, maar ook langer goed blijft. Dankzij een speciale coating aan de binnenkant van het blik komt het bier nauwelijks in contact met metaal, waardoor de smaak puur blijft. Hierdoor wint het bierblik terrein op de traditionele fles.
Flesbier verliest terrein
Hoewel flesbier jarenlang de voorkeur genoot, begint de perceptie langzaam te veranderen. Wereldwijd stappen brouwerijen en festivals steeds vaker over op blik. Niet alleen vanwege de smaak, maar ook omdat een blik duurzamer is dan glas. Bier in een fles laat namelijk eerder smaakverlies zien door blootstelling aan licht en lucht.
Blik is licht- en luchtdicht
Een van de grootste voordelen van bierblik is dat het geen licht doorlaat. UV-straling beïnvloedt de smaak van bier negatief, iets wat bij een glazen fles sneller gebeurt. Daarnaast sluit een blik volledig af, waardoor zuurstof niet bij het bier kan komen. Dit beschermt de frisheid van het bier én de schuimkraag — die niet alleen mooi oogt, maar ook het bier afdekt tegen zuurstof.
Blik koelt sneller
Op festivals en warme dagen is er nog een voordeel: bier in blik koelt sneller en blijft langer koud. Metaal geleidt kou beter dan glas, wat betekent dat een bierblik in de koelkast of koelbox eerder op de juiste temperatuur is dan flesbier. Dat maakt festivalbier in blik extra aantrekkelijk.
Duurzamer alternatief
Naast smaak en gebruiksgemak speelt duurzaamheid een steeds grotere rol. Blik is lichter dan glas, makkelijker te recyclen en veroorzaakt minder uitstoot tijdens transport. Steeds meer brouwers kiezen daarom bewust voor blik als verpakking. Dat maakt bier in blik niet alleen lekkerder, maar ook duurzamer.
Conclusie
Het beeld dat bier uit blik van mindere kwaliteit is, klopt niet meer. Door technologische verbeteringen en het groeiende bewustzijn rond duurzaamheid blijkt het bierblik op veel fronten de betere keuze. Of je nu thuis zit of een festival bezoekt, met bier in blik geniet je van betere smaak, koelere slokken en een duurzamer product.