Ingredienten:
– 2 pastinaken
– 2 eieren
– 150 ml kookroom
– Handje geraspte kaas
– Snuf nootmuskaat
– Peper en zout
– Beetje peterselie
– Olie om in te vetten
Bereiding:
1. Verwarm de oven op 200 graden.
2. Schil de pastinaak en snijd met een mandoline of kaasschaaf in dunne schijfjes van ca 1 mm.
3. Vet een ovenschaal in.
4. Verdeel de pastinaak over de schaal en bestrooi met peper, snufje zout en nootmuskaat.