Marsepein maak het lekker zelf vandaag?

Marsepein maak het lekker zelf vandaag?

Ga naar de winkel en maak je eigen snoep nu gewoon zelf.

Benodigdheden voor marsepein

– 350 gr gepelde Amandelen
– 500 gr poedersuiker
– 1 eiwit
– 2 theelepels oranjebloesemwater (oa in Turkse winkels)

Bereiding marsepein
  1. Leg de Amandelen een paar tellen in kokend water en houd ze daarna onder koude kraan.
  2. Wrijf de bruine velletjes van de Amandelen en doe ze met het stalen mes in de keukenmachine.
  3. Hak ze eerst tot ze hak fijn gemalen are.
  4. Voeg dan het eiwit, de poedersuiker en het oranjebloesemwater teen en Laat de machine nog even draaien tot een samenhangend geheel ontstaat.
  5. Leg de marsepein in plastic folie Een paar uur in de Koelkast.
  6. Kleur de marsepein Eventueel voldaan Een paar Druppelslevensmiddelenkleurstof en kneed sterven er goed deur.

marsepein

Serveertip marsepein

Van marsepein Zijn leuke Dingen te maken, including poppetjes, diertjes, vruchten ed Als kleurstof is also bietensap (voor reed marsepein) te gebruiken, reine-claudesiroop (groen) van wortelsap (oranje).

Door: Guido Sparreboom
Beeld: Wesley van der Linde

Tip de redactie

Wij zijn altijd op zoek naar het laatste nieuws.

Meer over

Net binnen

Gerelateerde artikelen