De robijnrode en purperpaarse bramen hangen weer in overvloed aan de struiken, klaar om geplukt te worden. Of je nu langs de bosrand, op een wandelpad of bij het spoor bent, de verleiding is groot om een handvol van deze sappige vruchten mee te nemen. Maar pas op, want de vruchten kunnen een ongewenste verrassing bevatten.
Wildplukken
Het wildplukken van bramen kan een smakelijke belevenis zijn, maar het is belangrijk om te weten dat de vruchten soms kleine wormpjes bevatten die met het blote oog nauwelijks zichtbaar zijn. Hoewel je de wormpjes niet proeft, wil je vast niet dat ze je lekkernij bederven.
Vossenlintworm
Zelfs grondig wassen onder stromend water is niet altijd voldoende om de beestjes te verwijderen. Bramen zijn kwetsbaar en kunnen beschadigd raken tijdens het wassen. Dit maakt het lastig om alle viezigheid te verwijderen.
RIVM
Bramen die je zelf plukt, vooral uit het wild, kunnen besmet zijn met de eitjes van de vossenlintworm. Het RIVM adviseert dan ook om bramen uit de natuur niet te eten zonder ze grondig te controleren. De parasiet kan namelijk moeilijk zichtbaar zijn en het is niet voldoende om de bramen alleen maar te wassen.
Zoutwater
Een handige manier om je bramen te ontdoen van ongewenste beestjes is door ze een tijdje in een bak met zout water te laten weken. De beestjes komen dan vanzelf bovendrijven. Spoel de bramen daarna goed af met schoon water, gebruik hiervoor een vergiet, en dep ze droog met keukenpapier voordat je ze consumeert.
Plassende honden
Een laatste tip: pluk geen bramen die laag hangen, aangezien ze vaak worden bezocht door honden en vossen die tegen de struikjes kunnen plassen. Dit voorkomt dat je bramen onder de vervelende bacteriën en andere ongewenste stoffen komen te zitten.
Bramenseizoen
De periode waarin bramen op hun best zijn, loopt van eind juli tot oktober. Dit is de tijd om optimaal te genieten van dit heerlijke fruit. Wees echter altijd voorzichtig bij het plukken en consumeren van bramen uit de natuur om gezondheidsrisico’s te vermijden.